Nicolas Menival obtient son CAP Boulanger à l’âge de 18 ans. Après 20 ans d’expérience en tant que salarié boulanger en Guadeloupe et en Corrèze, il décide en 2020 de s’installer dans les Pyrénées-Orientales et de se lancer à la recherche d’un fonds à reprendre.

L’entrepreneur est accompagné par la BGE dans l’étude du marché, du fonds et dans la réalisation de son prévisionnel d’activité. Au moment de sa recherche de financement, il est orienté à France Active Airdie-Occitanie pour une garantie et un prêt à taux zéro.

C’est avec la Banque Populaire du Sud qu’il collabore et fait l’acquisition du fonds, d’un four complémentaire et d’un véhicule de livraison. « Sans l’intervention de France Active Airdie-Occitanie, le financement ne se serait pas concrétisé » confie l’entrepreneur.

Située au niveau de la place Castellane, la boulangerie A KA NICOS – un clin d’œil à ses origines guadeloupéennes – vous accueille toute l’année avec le sourire.

« Aujourd’hui, je suis heureux d’avoir ma propre affaire. »