Après 12 ans comme cordiste, Jocelyn a ressenti le besoin d’exercer une activité plus en accord avec ses valeurs. Déjà très attiré par la nature et les arbres fruitiers, l’apprentissage de la greffe a été un déclic ! Greffer des arbres sauvages (merisiers, aubépines, etc.) et les convertir en arbres fruitiers a fait naître en lui le métier de pépiniériste.

Sa pépinière La lisière de la forêt est située à 600 mètres d’altitude sur un versant nord, où la terre est difficile à appréhender lui conférant certaines difficultés quant à la compréhension de l’écosystème en place, nécessaire à la bonne pousse des végétaux.

En 2019, il décide de se lancer progressivement dans la production de plants d’arbres fruitiers en faisant le choix de variétés rustiques, résistantes aux maladies et adaptées à l’altitude. Il commence alors la vente à petite échelle de scions (arbres greffés d’un an) auprès de la clientèle locale.

Il ajoute à cela la production de jus de pommes anciennes grâce à la mise à disposition d’un vieux verger.

En 2022, à la suite d’un accompagnement par Terres Vivantes 66, il sollicite France Active Airdie-Occitanie pour financer les derniers investissements indispensables à la sécurisation de son activité (clôtures, bassin de rétention d’eau, irrigation, etc.) et pour assurer la trésorerie nécessaire au développement professionnel de son activité.

A la fin de l’année 2022, il effectue ses premières ventes d’arbres en foires aux plantes et en 2023, il espère vendre 1 500 arbres.