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La diversification des productions, l’investissement progressif dans une démarche d’essais-erreur et l’intégration dans des réseaux d’entraide et de partage sont des voies vers des modèles paysans résilients face aux changements climatiques…
Martin et Carmen se sont installés en 2020 comme vigneron-nes sur 5,5 hectares de vignes bio, enherbées en permanence. Leur vin naturel traduit un engagement pour une agriculture libérée des intrants, à la parcelle comme à la cave.
Mais c’est aussi une agriculture qui compte sur la diversité : humaine, Martin préside la Bande de Latour, association de promotion et d’entraide des vignerons locaux, et économique en misant sur la diversification des productions pour la résilience de l’exploitation.
En ce sens, Carmen et Martin ont multiplié les tests : plantation de fruitiers, apiculture, pistachiers… et en particulier la culture d’orge brassicole entre les rangs de vignes.
En 2023 ils lancent leur brasserie, et reçoivent le soutien de France Active Airdie-Occitanie et ses partenaires en étant primés par le Concours Paysans de Demain. Les cultures céréalières valorisent autrement des surfaces inoccupées (entre les rangs du vignoble, ou sur les parcelles avant plantation de nouvelles vignes), et valorisent doublement le matériel de fermentation à la cave, en partie commun au vin et à la bière. La fermentation brassicole se fait alors sur les lies du vin !
Dans un contexte où la production agricole paysanne est menacée par les sécheresses répétitives et les difficultés économiques, Martin et sa Bande ouvrent la voie d’un paysage agricole plus solidaire, plus divers, et tourné vers l’expérimentation de pratiques plus sobres et adaptées au changement climatique.
Ont été primés par
France Active Airdie-Occitanie et ses partenaires
