Inclusion par le travail : comment France Active a permis à Handiwork de changer d’échelle

Jean-Baptiste Honorin et Lionel Satouf

Fondateurs de Handiwork

Formation et soutien à des personnes en situation de fragilité

Quand on a lancé notre process de levée de fonds, France Active et d’autres partenaires nous ont aidés à clarifier notre stratégie et à établir un plan sur trois ans. Ça nous a obligé à être plus structurés, à avoir des objectifs clairs, et c’est ce qui a permis de passer d’une croissance non maîtrisée à une expansion réfléchie et durable.

Bagnols-sur-Cèze, 30200

Formation et soutien à des personnes en situation de fragilité

Handiwork change la manière d’appréhender l’emploi pour les personnes en situation de handicap dans les entreprises. France Active les a soutenus dans leur stratégie de développement et leur levée de fonds. Aujourd’hui, la structure est devenue un acteur clé de l’inclusion professionnelle, transformant des centaines de vies et prouvant que l’inclusion est une richesse pour tous.

Une approche concrète et humaine

Handiwork est né d’un constat : Les acteurs du handicap et les entreprises souffrent d’un manque de connaissances croisées — les uns sur les réalités métiers, les autres sur les spécificités du handicap — freinant l’accès à l’emploi et l’intégration durable. Malgré des approches et des cultures distinctes, ils partagent un objectif commun : favoriser l’inclusion professionnelle des personnes en situation de handicap. La structure comble ce vide en facilitant l’intégration des personnes en situation de handicap dans le milieu professionnel. « Nous avons créé ce pont, ce lien entre ces deux mondes », explique Jean-Baptiste Honorin, cofondateur.

Leur approche repose sur une méthode inspirée de l’apprentissage traditionnel : former directement en entreprise, en mettant l’accent sur les compétences plutôt que sur le handicap. Avec une équipe stable et des outils structurés, Handiwork accompagne chaque année des centaines de personnes, en s’appuyant sur des formateurs experts du métier. L’objectif ? Identifier les compétences de chacun et les développer, comme un boulanger transmet son savoir à son apprenti. « On ne parle pas de handicap, on parle de métier », résume Jean-Baptiste Honorin.

Deux programmes pour deux publics

Handiwork Découverte : A la manière d’un stage, destiné aux personnes issues de structures adaptées (IME, ESAT, ITEP), il permet de découvrir un métier en entreprise, à raison de 3 heures par semaine, sur 10 mois.

Handiwork Recrutement : Un programme de 8 semaines, à temps plein, pour des demandeurs d’emploi en situation de handicap. Ici, l’enjeu est clair : l’embauche à l’issue de la formation. « On travaille avec des entreprises qui ont un vrai besoin de recrutement, et on les accompagne pour que ça marche », explique Jean-Baptiste.

Un modèle qui rassure et qui marche

Handiwork va plus loin que la simple formation des stagiaires : la structure accompagne aussi les équipes en entreprise pour ancrer l’inclusion au quotidien. « Nos formateurs interviennent d’abord en binôme avec les stagiaires. À terme, ces derniers deviennent autonomes et pleinement intégrés. C’est là que notre mission est réussie », explique Jean-Baptiste Honorin. Résultat : des embauches durables et des entreprises qui osent enfin s’engager dans l’inclusion.

Comme il le souligne : « Le management du handicap n’est pas plus complexe que tout autre management. Il fait simplement plus peur. » Une approche qui brise les préjugés et transforme les pratiques.

France Active, partenaire de l’innovation sociale 

L’intervention de France Active Occitanie a été décisive à plusieurs niveaux :

Soutien financier - En accompagnant Handiwork dans sa levée de fonds, France Active a permis de structurer et d’amplifier l’impact du projet, notamment en facilitant l’accès à des ressources essentielles pour son développement territorial (8 antennes en France, 78 salariés, 120 formateurs freelance).

Expertise et mise en réseau – Grâce à des partenariats locaux, comme avec le programme REALIS de la Région Occitanie, Handiwork a bénéficié d’un accompagnement personnalisé pour maîtriser les mécanismes de financement et renforcer sa stratégie de déploiement.

Le modèle n’attend plus que de s’étendre

Fort de son succès dans des secteurs comme la grande distribution, la restauration rapide et la logistique avec des enseignes nationales (McDonald’s, Burger King, KFC, Accor, Adecco, etc.), Handiwork vise désormais à élargir son impact en consolidant ses partenariats en structurant son réseau pour répondre à une demande croissante. L’objectif est de faire passer le taux d’emploi des personnes en situation de handicap de 3% à 6% dans les entreprises, conformément aux attentes légales.

Pour y parvenir, Handiwork mise sur une stratégie de croissance maîtrisée : après une phase de développement rapide et d’ouverture de 8 antennes sur toute la France, l’accent est désormais mis sur la stabilisation des équipes, l’optimisation des outils et des processus.

L’ambition est de doubler le volume d’activités d’ici les prochaines années, en s’appuyant sur un réseau de 120 formateurs et une équipe expérimentée, tout en diversifiant les secteurs d’intervention. À plus long terme, Handiwork souhaite aussi influencer les politiques publiques, en collaboration avec des acteurs comme France Travail, pour créer des dispositifs spécifiques et systématiques en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap.

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300 000€

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France Active Occitanie

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Traiteur Agde : La Cuisine d’Edgars | France Active Occitanie

De Lettonie à Londres, de Londres à Agde, Edgars Strausovs a traversé l’Europe avec ses couteaux, ses recettes et un projet bien à lui : ouvrir La Cuisine d’Edgars, un restaurant traiteur ancré dans la ville d’Agde, dans l’Hérault.

Derrière le comptoir du 8 rue Grand Cap, à Agde, il y a des produits fumés préparés sur place, une carte traiteur qui change au fil des saisons… et un chef qui a posé ses casseroles en Occitanie pour de bon. Edgars Strausovs, fondateur de La Cuisine d’Edgars, est l’un de ces entrepreneur·es engagé·es que France Active Airdie-Occitanie est fier d’accompagner.

“Croyez en vous et votre savoir-faire, entourez-vous des bonnes personnes et n’hésitez pas à demander un accompagnement.”

15 ans de cuisine professionnelle, dont 7 dans un gastro-pub londonien

Edgars cumule plus de 15 ans d’expérience en cuisine, dont 7 passés dans un gastro-pub londonien – une école exigeante, où la qualité des produits et la créativité au quotidien sont les seules règles qui comptent.

Originaire de Lettonie, il apporte avec lui un savoir-faire rare sur le marché local : la maîtrise des techniques de fumage artisanal. Saumons, fromages, poissons, charcuterie, ses produits fumés maison deviennent la signature de La Cuisine d’Edgars, un pont savoureux entre l’Europe du Nord et la Méditerranée.

« L’idée d’ouvrir un traiteur axé sur une cuisine européenne, intégrant des produits fumés préparés sur place, correspond parfaitement à ma vision culinaire. »

Plus d’infos

La Cuisine d’Edgars : un restaurant traiteur ouvert à tous, au cœur d’Agde

La Cuisine d’Edgars, c’est avant tout un restaurant traiteur ouvert à la vente directe, à deux pas du centre-ville d’Agde. On y vient pour récupérer un plat chaud le midi, passer une commande traiteur pour un événement d’entreprise ou familial, ou simplement découvrir une cuisine soignée, généreuse et sincère.

La carte joue la cuisine européenne fait maison : plats cuisinés du jour, entrées créatives, desserts maison. Et pour les événements, une offre traiteur complète – cocktails dinatoires, buffets, plateaux repas – pensée pour les professionnels comme pour les particuliers.

Rien de superflu. Tout est dans l’assiette.

Comment France Active Occitanie a soutenu Edgars ?

Lancer une activité de restauration-traiteur, ça demande du matériel professionnel, un local adapté aux normes sanitaires, du fonds de roulement pour les premières semaines. Edgars s’est tourné vers France Active Airdie-Occitanie, accompagné par un expert-comptable et avec le soutien du Crédit Agricole Languedoc.

Les outils de financement mobilisés lors du comité du 13 mars 2025 :

Prêt à taux zéro
Garantie Emploi

Un levier financier concret et adapté à sa situationn pour que le projet prenne vraiment forme sans fragiliser les premiers mois d’activité.

Un entrepreneur engagé qui crée de l’emploi sur son territoire

Edgars était inscrit à France Travail au moment du lancement de son projet. Il a transformé une période de transition en élan entrepreneurial et c’est précisément ce que France Active Occitanie accompagne : des personnes avec un projet solide, une expertise réelle, et le besoin d’un partenaire financier qui croit en elles.

a bénéficié de

Un Prêt d’Honneur

Une Garantie Emploi

Projet soutenu par

Crédit Agricole Languedoc

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GERMEN : insertion et agroécologie en Occitanie

Nicolas Guary, directeur de GERMEN, projet d’insertion professionnelle et d’agroécologie en Occitanie

En plein cœur du Vallespir, en région Occitanie, l’association GERMEN porte un projet d’insertion et d’agroécologie qui transforme les défis locaux en opportunités : emploi, circuits courts et solidarité. Porté par l’implication de bénévoles et de son équipe salariée, ce projet audacieux allie maraîchage bio, insertion professionnelle et alimentation durable pour un territoire plus résilient et inclusif.

« Prenez le temps de l’étude en amont et ancrez votre projet dans le territoire. Rencontrez tous les acteurs, identifiez leurs besoins, et construisez en complémentarité. Ça prend du temps, mais ça renforce tout ! » Nicolas, le directeur, nous partage son expérience.

Un projet d’insertion par le maraîchage bio en Vallespir

Née d’une double volonté, réduire le chômage local (11,6 % en 2022) et relancer une agriculture durable sur un territoire historiquement agricole – GERMEN a vu le jour après 2 ans d’études et de préparation. « La récolte des premiers légumes au printemps 2024 a été un moment de joie immense, après presque 18 mois de préparation intense du terrain par toute l’équipe », se souvient Nicolas Guary, Directeur de l’association.

Plus d’infos

3 chiffres clés : emplois, paniers solidaires, circuits courts

Avec 18 jardinier·es en parcours d’insertion et 1 hectare cultivé en agroforesterie, en 2025 l’association GERMEN a :

distribué 3 000 paniers solidaires,
livré 10 tonnes de légumes à la Banque Alimentaire 66,
et noué un premier partenariat avec une cantine scolaire.

Un modèle vertueux qui allie production bio, circuits courts et accompagnement des publics éloignés de l’emploi.

Comment France Active Occitanie a soutenu GERMEN ?

Dès 2022, France Active Occitanie et la Banque Populaire du Sud ont soutenu GERMEN grâce à un prêt participatif de 100 000 € pour la trésorerie de départ complétée par une garantie solidarité insertion. En 2025, l’association bénéficie aussi d’un accompagnement personnalisé grâce au programme Inclusion & Ruralité 2 porté par la MSA, dont elle est lauréate.

Un modèle d’insertion et d’agroécologie en Occitanie

Avec son modèle d’insertion et d’agroécologie, GERMEN prouve qu’une activité économique peut être à la fois rentable, solidaire et écologique. En combinant insertion professionnelle, agroécologie et accès à une alimentation saine, l’association crée un impact concret :

Emplois locaux pour des personnes en précarité.
Circuits courts et solidarité alimentaire pour les habitants.
Résilience écologique grâce à des pratiques durables.

Les prochaines étapes pour renforcer la résilience alimentaire du territoire

Animer des ateliers sur l’alimentation durable
Investir pour développer la production et les partenariats avec les producteurs locaux.
Travailler avec les cantines scolaires pour élargir l’impact.

a bénéficié de

Un Prêt Participatif

Une Garantie Solidarité Insertion

Un Accompagnement personnalisé – Programme Inclusion & Ruralité 2 (MSA)

Projet soutenu par

France Active Airdie-Occitanie, La Banque Populaire du Sud

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IKAL, des saveurs méditerranéennes et centro-américaines au cœur de Montpellier

IKAL

Rencontre avec Bérangère & Marlon

Garder en tête l’objectif, le cœur de votre projet et ne lâcher rien !

Montpellier (34)

IKAL, une cuisine engagée entre Méditerranée et Mésoamérique

Au cœur de Montpellier, à deux pas de la cathédrale Saint-Pierre, Ikal propose une cuisine raffinée et engagée. Bérangère et Marlon, les fondateurs, ont imaginé un restaurant en phase avec leurs valeurs : une carte courte, évolutive, qui met en avant des produits locaux et bio, avec toujours une option végétarienne. Rencontre avec un duo qui allie passion, respect de l’environnement et ancrage territorial.

C’est un projet qui incarne leur vision d’une restauration responsable, ancrée dans le territoire et respectueuse des produits. Leur objectif ? Faire découvrir une cuisine méditerranéenne inspirée de la tradition centro-américaine, tout en privilégiant des circuits courts et des produits bio.

“Ikal signifie ‘esprit’ et ‘âme’ en langue maya. Ce nom reflète notre volonté de transmettre des cultures tout en respectant la terre et les produits que nous utilisons”, explique Marlon, chef gagnant de la saison 2016 de Top Chef El Salvador.

Plus d’infos

En cuisine, Marlon imagine des assiettes qui racontent un voyage entre Méditerranée et Mésoamérique. Les plats, travaillés selon des techniques ancestrales, mettent en valeur des produits locaux et de saison. Résultat : une expérience culinaire accessible et responsable qui ravie nos papilles !

L’accompagnement de France Active Occitanie
Chez France Active Occitanie, nous avons eu le plaisir d’accompagner Bérangère et Marlon dans la concrétisation de leur projet. Grâce à nos outils de financement solidaires, comme le Prêt d’Honneur Solidaire et la Garantie Égalité Femmes, ainsi qu’à notre accompagnement personnalisé, Ikal a pu voir le jour.

Ont bénéficié de

Une Garantie Égalité Femme

Et un Prêt à Taux Zéro

Projet soutenu par

France Active Airdie-Occitanie, La Banque Postale

Instagram

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Reprendre, relancer, régaler : le pari de Noémie et ses chèvres

Noémie Broussal

Gérante de La ferme de Travessou

Ferme caprine bio

On avait la passion, on avait l’énergie, mais sans fonds propres, nous ne pouvions pas nous lancer. C’est notre banquière qui nous a conseillé de nous tourner vers France Active. Marc Nougier, notre conseiller, nous a aidés à monter un dossier et obtenir une garantie pour nos prêts, il est même venu sur la ferme pour évaluer notre situation.

Campestre-et-Luc, 30770

Ferme caprine bio

À seulement 22 ans, Noémie Broussal a relevé un défi de taille : reprendre une ferme caprine en bio, en location, avec l’aide de sa famille. Installée depuis avril 2024, elle a su transformer une exploitation en difficulté en un projet florissant, malgré des débuts non sans cabrioles. Son histoire est celle d’une transmission réussie, d’une résilience à toute épreuve et d’un engagement sans faille pour une agriculture durable et locale.

Des chèvres qui n’attendaient qu’elle

Noémie a grandi dans un environnement agricole. Après un diplôme dans le domaine équestre, elle se tourne vers l’élevage caprin, motivée par l’envie de travailler avec les animaux et de perpétuer une tradition familiale. C’est en découvrant une annonce pour une ferme en location, avec un cheptel et du matériel à reprendre, qu’elle voit l’opportunité de se lancer. « C’était l’occasion ou jamais : un montant de reprise accessible, la possibilité de faire nos preuves et de montrer aux banques qu’on était capables de réussir », explique-t-elle.

La ferme n’était pourtant pas sans défaut : située sur un terrain caillouteux et morcelé, peu de surfaces exploitables, un troupeau laissé en liberté et très héterogène, et une clientèle à reconstruire après le départ tragique des précédents exploitants. « Ils avaient écouté les mauvaises personnes, fait des mauvais choix… Quand on a repris, il ne restait que 50 chèvres et une réputation à restaurer », se souvient Noémie.

Un fromage bon pour les papilles, bon pour les chèvres

Noémie assume pleinement l’héritage familial comme source d’inspiration : ses parents, eux-mêmes agriculteurs, ont marqué son parcours. Son père, après vingt ans dans le milieu conventionnel, a perdu ses illusions. « Il y a des réalités qu’on cache aux consommateurs, et qui ne sont pas glorieuses », et ce sous le nom de grande firme agricole, confie son père. Cette prise de conscience a renforcé la détermination de Noémie à adopter une agriculture plus respectueuse du bien-être animal.

Opter pour le bio a été un choix assumé, malgré les coûts supplémentaires — le foin bio coûte par exemple près du double de celui issu de l’agriculture conventionnelle. Mais ce choix ouvre aussi de nouvelles perspectives, comme l’accès aux circuits de distribution spécialisés, tels que les magasins bio.

Dès leur installation, Noémie et sa famille se concentrent sur la qualité et la diversification. « On a lancé une gamme de fromages pâte molle – tomme, reblochon, camembert – pour étoffer notre offre et toucher une clientèle plus large ». Leur stratégie : le circuit long et la vente directe, malgré une concurrence féroce des AOP locales comme le Pelardon. « On fait 1 000 km par semaine pour livrer nos clients, de Millau à Béziers en passant par Nimes entre autres. C’est fatigant, mais c’est le prix à payer pour se faire une place dans une zone déjà saturée en chevrier ».

Leur persévérance a permis d’emporter le pari ! En un an, le chiffre d’affaires a presque doublé, et cette année devrait encore suivre le même schéma faisant passer le troupeau de 60 chèvres a 120 en seulement deux saisons.

La face cachée d’un métier qui inspire

Noémie insiste sur une réalité souvent méconnue : l’élevage exige bien plus qu’une simple passion. Ce métier demande une expérience solide et une résistance mentale. Les journées s’enchaînent sans compter, les vacances et les arrêts maladie deviennent un luxe. Il faut aussi assumer des choix déchirants, comme se séparer d’animaux malades pour protéger le reste du troupeau, tout en maintenant une rigueur absolue pour leur bien-être. Sans oublier l’impératif économique : produire et vendre suffisamment pour espérer dégager un profit — un équilibre précaire qui se traduit souvent par l’absence de salaire pour l’éleveur lui-même.

Les anciens propriétaires, reconvertis dans ce métier, séduits par l’idée romantique d’élever des chèvres, ont découvert trop tard cette face cachée du métier, qui a causé leur faillite. « Sans l’accompagnement et l’expérience transmise par mes parents, mon parcours aurait été bien plus difficile », reconnaît-elle.

France Active : l’accompagnement qui fait la différence

Le projet de Noémie a bénéficié du soutien de France Active, via une garantie de 40 000 € sur leurs prêts, un investissement de 6 000 € et une prime de 2 000 €. « C’est la banque qui nous en a parlé. Sans cette aide, on n’aurait jamais pu racheter le cheptel ni investir dans du matériel ». Grâce à cet accompagnement, elles ont pu stabiliser leur activité et envisager l’avenir sereinement.

Un avenir prometteur : vers l’achat d’une ferme et l’agrandissement

Fortes de leurs résultats, Noémie et sa famille prévoient de faire l’acquisition d’une nouvelle ferme en janvier 2027 : 40 hectares avec des bâtiments certes moins fonctionnels, mais la propriété leur permettra d’en construire un autre plus adapté. « La banque est prête à nous suivre pour ce projet, et avec l’augmentation de l’activité, cela nous permettra de créer un GAEC et d’en vivre à quatre ». Leur objectif ? Développer leur production, réduire les distances de livraison et pérenniser leur activité.

Si vous passez dans la région, n’hésitez pas à aller goûter les fromages de la famille Broussal et les soutenir !

L’énergie des nouvelles générations et le soutien de nos partenaires

Accompagner les jeunes de moins de 26 ans, c’est miser sur une génération qui ose entreprendre dès le début de sa vie professionnelle. Aux côtés de ses partenaires, France Active leur offre un appui concret : structurer leur projet, accéder à une garantie bancaire sans caution personnelle, bénéficier de conseils et de mises en relation.

En 2024, grâce au fonds solidaire de la MAIF, à la Fondation Agir pour l’Emploi ENGIE et à la Fondation Duval, 10 projets ont été récompensés à hauteur de 5 000 € chacun (Noémie fait partie de ces lauréats).

Chaque année, près de 1 000 jeunes sont ainsi accompagnés. Ces projets reflètent l’énergie et la diversité des initiatives qui émergent partout en région, portées par l’engagement et la persévérance d’une nouvelle génération d’entrepreneurs.

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